Inlägget gjort

Avsnitt 29. Mat – en game changer?




http://fortasana.libsyn.com/

I det här avsnittet pratar vi om kost och dieter – ett ämne som oftast engagerar och som vi till viss del har pratat en del om tidigare, men på något sätt blir det aldrig uttömt och det kan angripas från olika vinklar och sammanhang. Vi diskuterar bland annat en film som finns på Netflix som heter ”The Game Changers”. I våra filterbubblor har det varit många inlägg kring den här filmen de senaste veckorna och till slut kändes det som att vi inte hade något val än att se den. Game changers är en film, eller dokumentär, som leds av James Wilks, en tidigare kampsportsprofil som när han blev skadad och hade en lång rehabperiod framför sig började intressera sig för om, och i så fall hur, vegetarisk mat skulle kunna påskynda hans läkningsprocess och även förbättra prestationen.

Vi tar även upp en berättelse från en lyssnare kring hans livsstilsförändring, en lyssnarfråga som handlar om protein och kalkupptag. 

Länkar:

Vetandets värld. Vegan och idrottare – går det? Del 1 och 2. 

Mat för hälsa och miljö

https://www.pnas.org/content/116/46/23357
https://www.dn.se/nyheter/vetenskap/maten-som-ar-bra-for-dig-ar-ocksa-bra-for-andra-samma-livsmedel-skyddar-bade-halsa-och-miljo/

Långtidsblodsocker

https://www.1177.se/behandling–hjalpmedel/undersokningar-och-provtagning/provtagning-och-matningar/blodprov/blodprov-hba1c/
Inlägget gjort

Avsnitt 28. Hälsa med Mai-Lis Hellenius




http://fortasana.libsyn.com/

I det här avsnittet har vi med oss en gäst som också är en stor inspiratör för oss – Mai-Lis Hellenius. Mai-Lis är läkare och forskare och brukar ofta kallas “Livsstilsprofessorn”. Hon står upp för evidensbaserade råd inom kost och fysisk aktivitet och vi pratar om varför det är viktigt att lyfta fram vad forskningen har kommit fram till på dessa områden och varför man kan lita på de råd och rekommendationer som stora expertgrupper sammanställt och som presenteras av myndigheter. 

Vi pratar också om varför det är så känsligt att prata om mat och Mai-Lis berättar om tillfällen då hon till och med blivit hotad för att ha berättat vad forskning visat. 

Avslutningsvis delar Mai-Lis med sig av sina bästa hälsotips och ni får också ta del av hennes dagliga morgongympa. Vi lägger upp programmet i en separat bild på instagram och facebook.

Veckans lyssnarfråga handlar om individuella kostråd, hur olika behöver vi människor egentligen äta?

Inlägget gjort

Avsnitt 27. På hög höjd




http://fortasana.libsyn.com/

I det här avsnittet pratar omhur vi människor, och några djurexempel slinker med också, gör för att anpassa sig till en miljö med ett lägre lufttryck som råder på hög höjd. Vi pratar om varför man får problem med syresättning på hög höjd och kommer även in på doping.  

För några år sedan skrev vi en lärobokför högskolestudentersom heter Extremernas fysiologidär vi just beskrivervad som händer i kroppen och hur vi kananpassa sig till olika miljöer, somlågt tryck vidhög höjd,högt tryck som man utsätts för om man dyker,låg och högtemperatur, samt rörelse.

För drygt ett år sedanvar Jessica med på en resa till Tanzania och vandrade uppför Kilimanjaro, som är världens högsta fristående berg.Vandringen tog totalt 7 dagar.Den högstapunkten är på 5895 meters höjd. Jessica fyller i med sina erfarenheter från resan under avsnittets gång.

Veckans lyssnarfråga handlar om kalorier och kaloriräkning.  

Länk till Extremernas fysiologi:https://www.fortasana.se/produkt/extremernas-fysiologi/ 

Länk till blogginlägg med Jessicas reseberättelse från Kilimanjaro:https://www.fortasana.se/reseberattelse-kilimanjaro/ 

Inlägget gjort

Avsnitt 26. Socker och hyperaktivitet




http://fortasana.libsyn.com/

I det här avsnittet av Frisk utan flum-podden pratar vi om socker och kolhydrater och olika myter och föreställningar som är kopplade till socker och varför just socker väcker så mycket känslor. Vad händer när vi äter socker, varför gillar vi det och vad säger forskningen om socker och hyperaktivitet. Maria berättar om hur det gick till vid inspelningen av TV-programmet Fråga Lund där hon pratade om det här ämnet och gjorde ett kul experiment.

Lyssnarfrågan handlar om gluten och laktos och under den avslutande punkten lovar Jessica att ta tag i både sin stegsvit och komma igång med intervallpass! Maria lovar att följa upp hur det går.   

Illustration: Johanna Lidbrandt

Studie om frukt och diabetes:

https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/frukt-nyttigt-aven-for-diabetiker 

Avsnittet av Fråga Lund där Maria medverkar:

https://www.svtplay.se/video/23946491/fraga-lund/fraga-lund-sasong-4-avsnitt-6

Inlägget gjort

Avsnitt 25. Förgiftad




http://fortasana.libsyn.com/

Vi är på bokmässan i Göteborg och har med oss Ulf Ellervik som gäst. Ulf ärprofessor i bioorganisk kemi vid Lunds universitet, ledamot i Kungliga vetenskapsakademin, expert i Fråga Lund och författare till ett flertal böcker. Följ med oss in i kemins fascinerande värld. Hur kommer det sig att ämnena för Ulfs böcker ofta kretsar kring rätt otäcka ämnen. Den senaste boken heter “Förgiftad. Berättelser om fasor, formler och fiaskon”. Det blir prat om pratar nervgas, toxiner, tallium och mycket mer.  

Du får också höra om den märkligaste dedikeringen som Ulf ombetts skriva i en bok….

Länkar:

Tvätta med avjonat vatten:https://www.aktuellhallbarhet.se/forskare-swatabs-tvattmetod-ar-en-bluff/ 

Namnet på biskopen vi pratade om är PederWinstrup. Länk för den riktigt intresserade lyssnaren): https://www.historiskamuseet.lu.se/om-museet/peder-winstrups-mumie-en-unik-tidskapsel-fran-1600-talet 

Fotograf: Freddy Billquist 

Inlägget gjort

Avsnitt 24. Sömn




http://fortasana.libsyn.com/

I det här avsnittet av Frisk utan flum-podden pratar vi om sömn, ett ämne som påverkar oss alla. Få saker är så tillfredsställande som en god natts sömn och tvärt om är det få saker som får en så ur balans som om man har sovit dåligt och är jättetrött.  

För att få så bra svar som möjligt på alla våra frågor har vi med oss Sandra Tamm som är legitimerad läkare och sömnforskare. Hon disputerade tidigare i år med en avhandling som heter: A neuroimaging perspective on the emotional sleepy brain

Få svar på frågor som vad sömn egentligen är, hur mycket behöver vi sova, kan vi sova ikapp på helgen, finns det verkligen morgon- och kvällsmänniskor och mycket mer.

Länkar till artiklar vid pratar om:

Artikel om elcyklar: https://www.nyteknik.se/fordon/elcyklister-far-lika-mycket-motion-som-vanliga-cyklister-6966370

Temablad om Jetlag från Stressforskningsinstitutet: http://www.su.se/polopoly_fs/1.51213.1320925003!/temablad_jetlag.pdf

Inlägget gjort

Avsnitt 23. Matens väg genom kroppen




http://fortasana.libsyn.com/

 

I det här avsnittet av Frisk utan flum-podden kommer vi att prata om matens väg genom kroppen. Inspiration till dagens avsnitt kommer från en lyssnarfråga som vi fick för ett tag sen där frågeställaren undrade hur lång tid det tar för maten vi äter att brytas ned och tas upp för att sedan användas till vad det nu ska användas till. Och om magtarmkanalen fungerar sämre i stressiga situationer. Det blir också några ord om pH i mag-tarmkanalen och om det vi äter och dricker påverkar kroppens pH-värde.

Inlägget gjort

Avsnitt 22. Så mycket friskare


http://fortasana.libsyn.com/

I det här avsnittet har vi med oss en gäst – Anders Södergård. Anders är läkare och författare till boken Så mycket friskare – ingen ska behöva drabbas av en sjukdom som går att förebygga. 25 år gammal upptäcktes det att Anders hade en hjärntumör som inte gick att operera bort. I boken Strålmannen skriver Anders hur det vara att gå från läkarstudent till cancerpatient och det hårda arbetet för att komma tillbaka.

Vi pratar med Anders om hälsa och sjukdom och diskuterar bland annat om det finns några undanflykter från träning och bättre matval som är OK? Kan man få slippa träna och tänka på vad man äter? Hur stort eget ansvar har man för att förbättra sina chanser till en godare hälsa. Och mycket mer. Det blev ett extra långt avsnitt!

Länkar:

Svenska berättelser på scen SR P1. Dramatens restaurangscen på Dramatenbaren i Stockholm. Programmet är en liveinspelning från den 1 februari 2018. 

https://sverigesradio.se/sida/avsnitt/1046564?programid=4572

Svenska berättelser, SR P1: https://sverigesradio.se/sida/avsnitt/861724?programid=4572

Jordbruksverkets statistik:

http://www.jordbruksverket.se/amnesomraden/konsument/livsmedelskonsumtionisiffror/kottkonsumtionen.4.465e4964142dbfe44705198.html

Livsmedelsverkets rekommendationer om rött kött:

https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa–miljo/kostrad-och-matvanor/rad-om-bra-mat-hitta-ditt-satt/kott-och-chark

 

Inlägget gjort

Avsnitt 21. Muskler, muskler, muskler


http://fortasana.libsyn.com/

I det här avsnittet kommer vi att fördjupa oss lite i något som ligger oss båda varmt om hjärtat – nämligen muskler! Det är spännande vävnader med så många fler uppgifter än att bara röra kroppen. Vi har tre olika sorters muskler i kroppen, glatt muskulatur, hjärtmuskulatur och skelettmuskulatur, kroppens viljestyrda muskler.

Det blir roliga djurexempel kring hur kroppsstorlek och puls hänger ihop? Och hur låg vilopuls hade skidskytten Martin Fourcade?

Den här gången är det en av oss, Maria, som har kuppat in en lyssnarfråga och den handlar om elchockvapen.  

Referenser:

https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIRCULATIONAHA.112.097584

https://polisen.se/om-polisen/polisens-arbete/elchockvapen/

Inlägget gjort

Avsnitt 20. Lyssnarfrågor – bukfetma, muskelminne och gurkmeja


http://fortasana.libsyn.com/
Det är mitt i sommaren och efter ett litet uppehåll är vi tillbaka vid mikrofonerna! Det här avsnittet ägnar vi åt att svara på några av de lyssnarfrågor som vi har fått in.

Den första handlar om vad som skapar viserat fett. Är det storleken på fettcellerna, mängden fettceller, olika livsmedel eller genetik? Den andra frågan handlar om ifall det är lättare att träna upp sig senare i livet om man har varit vältränad som ung? Den sista frågan handlar om gurkmeja och kurkumin som finns i gurkmeja. Frågeställaren skriver att även om forskningen inte har så mycket underlag som verkar det finnas en del studier som pekar på att kurkumin kan dämpa inflammation vid till exempel inflammatorisk tarmsjukdom.